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収穫・保存
カモマイルの収穫
『収穫のタイミング』カモマイルの花が開花して２～３日後がベストタイミングです。
中心の黄色いところが５分咲きくらいが目安です。
花びらが反り返ったものは育ちすぎて収穫時期を過ぎてしまっています。
『収穫のポイント』天気の良い日が続いた早朝に収穫するのが望ましいです。
一輪一輪花の頭だけをハサミで切って摘みます。
花を摘み取ったあとの茎は深めに切り落とします。
見た目もきれいですし、新枝を出させます。
カモマイルの量が多く、一輪一輪摘むのは大変ですし日焼けをしてしまいます。
その場合、枝ごと切り落とし、室内でゆっくりと花の頭だけを摘むといいですよ。
ただ蕾も一緒に切ってしまったり、残りの株が小さくなるという欠点があります。
また、アブラムシがたくさんついた花は捨ててください。
カモマイルの保存
摘んだ花は目の粗いざるに入れて、流水の中で振り洗いします。
そのあとしばらく水に浸けておくと、アブラムシが取れやすくなります。
よく水気を切って、ペーパータオルを敷いたざるの上に乗せます。
フレッシュハーブティーにする場合は、この時点でラップに包んで冷蔵庫又は冷凍庫に保存します。
冷凍すると１～２ヵ月間保存できます。
ドライにする場合は、水気をきった花をペーパータオルを敷いたざるに乗せ、室内の風通しの良い場所で乾燥させます。
きれいに乾いたらガラス瓶や密閉袋などに入れ冷暗所で保管をします。
冷蔵庫で保存するのがベストです。
カモマイルとは
ジャーマンカモマイル
ローマンカモマイル
ダイヤーズカモマイル
栽培ポイント
効能
アロマテラピー
収穫・保存
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